Nå er jeg blitt en godt voksen gutt, omsider vil noen si ettersom jeg på mange måter har vært en oldis forkledd som ungdom. Endelig er jeg i en form for aldersbalanse. Mentalt på plass i det meste fra meninger, interesser og synspunkter. Eller er jeg bare blitt en godt voksen gutt som av og til savner mye av den verden som var før.
Nei jeg vet det, alt var ikke bedre før. Den tiden som på mange måter var enklere, uten sykkelhjelm og sikkerhets-belter, der folk ikke ble krenka og du fikk heroin om du var syk. Eller var du syk i nord Norge fikk du globoid. Ingen andre legemidler har hatt en slik plass i det norske folks bevissthet. Tabletten som lindret absolutt alt.
Hovedingrediensen i Globoid var acetylsalisylsyre, rene vidunder stoffet. Alt var medisin. Hostesaft kunne inneholde både heroin, kokain og alkohol, og gjerne alt på en gang. Selv det som ikke var medisin, var såpass spennende at det var lovlig, det også – for eksempel LSD.
På Facebook sirkulerer det til enhver tid minst én post som starter med «Da jeg var liten, syklet vi uten hjelm, klatret i trær, skjøt med sprettert, hadde ikke sikkerhetsbelter i bilen …» og så videre. Konklusjonen er alltid den samme: «… men vi overlevde, og det ble folk av oss også».
Det er da også riktig, vi som deler og liker slike innlegg overlevde, og det ble til en viss grad folk av oss. Men det var slettes ikke alle som overlevde. Tar man sykkelhjelm som et konkret eksempel, er hodeskader blant de mest typiske skadene blant syklister som blir drept i trafikken. Så ja ok, sykkelhjelm og sikkerhetsbelte er lurt, det er greit.
Det jeg savner aller mest er at det var mindre hysteri rundt kosthold. Joda, jeg innrømmer at jeg blir påvirket. Jeg savner spirarloff fra tid til annen, jeg får gode minner når jeg tenker på mitt faderlig opphav som brukte ostehøvel på godt meierismør for å få nok smak. Det kunne aldri bli nok! Lenge før lettmelk, Brelett og så langt fra mandel melk og kosttilskudd. Nostalgi…
Heldigvis lever vi ikke i en tid da pepper og piffikrydder lenger er det mest eksotiske tilbehøret til enhver rett, og skal vi prøve noe nytt, har vi flere muligheter enn å lage pizza eller spise på «kinaen». Det var ingen som nevnte karbohydrater i annenhver setning og jeg tror vi hadde annet å gjøre enn å telle kalorier. Vi spiste de vi fikk servert, eller det vi fikk ønske oss til helgen hvis vi var heldige
Det er forøvrig fortsatt ingenting feil med tradisjonell, velsmakende mat, som for eksempel norsk husmannskost. Men det er heller absolutt ingenting feil med nye impulser og spennende nye smaker. Noe som er helt naturlig i en verden som stadig blir mindre og utvikler seg på alle plan enten vi liker det eller ikke. Norge har utviklet seg voldsomt på matfronten de siste tiårene, og det er absolutt en bra ting. Man kan jo bare velge norsk husmannskost dersom man foretrekker det – poenget er at man i dag faktisk har et valg.
Nå kjenner jeg også denne voksne gutten begynner å bli lei av å høre at ting var bedre før. At ungdom er late og surfer på bølgen av innsats fra tidligere generasjoner. Sannheten er vi ikke bare trenger å snakke om kremen av ungdom i Norge. Ungdom er kremen av Norge.
Så får jeg leve med savnet etter loff og innse at alt var ikke bedre før: – Det var rett og slett helt andre tider!
